Palline di ricotta con nocciole!

Ricetta di Pamela.

Ingredienti: 
250 gr di ricotta vaccina, 
150 gr di farina di cocco,
 100 gr di zucchero, granella di nocciole.  
Amalgamate la ricotta insieme alla farina di cocco e allo zucchero. Trasferite l’impasto in frigo e lasciatelo riposare per mezzora.  Formate le palline, rotolatele nella granella di nocciole, sistematele nei pirottini di carta e poi in un vassoio. Mantenetele in frigo fino al momento di servire.